2024年濟寧市“技能狀元”職業技能大賽——全市白酒行業職業技能競賽在孔府宴酒業成功舉辦
5月28日—29日，濟寧市“技能狀元”職業技能大賽—全市白酒行業職業技能競賽在孔府宴酒業成功舉辦。本次競賽由濟寧市人力資源和社會保障局、濟寧市工業和信息化局、濟寧市總工會、魚臺縣人民政府聯合舉辦，孔府宴酒業協辦。
大賽以“匠‘釀’佳‘品’‘技’展魚臺”為主題，設置釀酒生產、品酒兩個項目，吸引了來自全市14個縣市區200余名職工參加，經過先期選拔，共有62名選手入圍決賽。
決賽分兩個階段進行。第一階段為理論考試，主要考查參賽選手對白酒理論知識、行業法規、釀酒工藝、香型分類特點以及國內主要產區代表性產品特性等內容的掌握程度。第二階段為技能操作，主要從酒度差、香型鑒別、清香型質量差鑒別、濃香型質量差、濃香型質量差、醬香型質量差六個維度考核選手，參賽選手需在盲品的前提下準確辨別相關參數。觀色、聞香、嘗味……選手們沉著冷靜，反復嘗品，仔細核對。釀酒生產過程中參賽選手精神飽滿、動作熟練、操作有序，展現出了良好的競技狀態和昂揚奮進的精神面貌。經過為期兩天的激烈比拼，最終評選出一等獎2名，二等獎4名，三等獎8名，優勝獎14名。其中：品酒項目中孔府宴酒業張爍、凌晨、王福濤分別贏得大賽一、二、三等獎；釀酒生產項目中蔣慶蘇、杜占東，王員員、馬永喜分別贏得大賽一、二等獎。??
時代呼喚人才，人才推進事業。此次大賽為白酒行業產業工人提供了一個交流學習、共同進步的平臺。通過比賽，選手們可以相互學習、取長補短，共同推動白酒產業的創新與發展。作為大賽協辦者，孔府宴酒業在高標準、高層次、高水平協辦本次活動的同時，代表魚臺縣成功獲得大賽的雙項冠軍，這是對孔府宴酒業近年來經營發展和人才培育的雙重肯定！未來，孔府宴酒業將以此次大賽為契機，不斷激發產業工人的創新創造活力和比學敢超提升技藝的熱情，實現產改賦能造就追夢人，為推動我市白酒產業高質量發展貢獻力量！